Седмица преди да прочетете тези редове 25 000 души в кенийския град Найваша са рязали, сортирали и опаковали розите, които изпълват много от магазините в Европа в Деня на Св. Валентин. Найваша е бурно развиващ се град, благодарение на новата златна треска – производството на цветя. За 20 години този бизнес в Кения се разви толкова стремително, че се нареди след туризма и производството на чай като брой на заети и обем на износа.
На летището има специален карго терминал за износ на цветя и зеленчуци, от който самолетите ще откарат до най-голямата европейска борса за цветя в Холандия или директно до някои от най-големите пазари.
Днес глобалният бизнес с цветя се оценява на 60 млрд. долара годишно, а умението да се поддържа отрязаният цвят достътъчно дълго жив – или по-скоро да се забави умирането му – е цяло изкуство.
Благодарение на глобализацията в Западна Европа едва около 10% от продаваните цветя са местно производство. Кения и Еквадор са голям износител за Европа, а Колумбия – за САЩ. Ако се произвеждаха във Великобритания, например, тези цветя щяха да струват много повече.
Градините в Наиваша са обширни, а за "Осериян", първата ферма за цветя, основана тук през 1982г., работят 4800 души. По конвейрните ленти на най-голямата сграда за пакетиране на цветя в света всеки ден минават милион стръка и минават през качествен контрол, за да е сигурно, че почти няма да променят вида си в следващите 48 часа.
Първоначалната стойност на всеки стрък е няколко цента, а отглеждането им става при условия, които никой не би позволил в развития свят. Доклади, поръчани от британски профсъюзи, показаха през 2007г., че в Колумбия работници, а понякога и деца, работят дълги часове и са изложени на въздействието на забранени пестициди.
В Кения водите на езерото Наиваша се използват толкова много за поливане на цветните градини, че хипопотамите по пресъхващите му брегове се опичат на слънцето. Днес властите твърдят, че нивото е най-доброто от 1998г. насам, отчасти защото някои ферми използват вода от дълбоки сондажи. Но екосистемата му продължава да е в стрес, включително заради прекалената употреба на пестициди.
В Холандия парниците, в които се отглеждат цветя под денонощна светлина, оставят по-голям въглероден отпечатък, отколкото тези, докарани със самолет от Кения. В САЩ има 12% вероятност да си купиш цветя, набрани от деца във ферми в Колумбия или Еквадор.
Агитиращите за отговорно потребление казват, че днес дебатът за екологично съобразно производство на цветя е там, където този разговор за храните е бил преди 10 години.
В холандския град Алсмийр, на 13 километра югозападно от Амстердам, се намира най-голямата цветна борса в Европа, собственост на компанията FloraHolland. Близостта й до третото по големина летище на континента – Скипхол, улеснява максимално търговията.
Очаквано миналата седмица бе една от най-натоварените за 4000-те служители на борсата в Алсмийр. В дните преди Свети Валентин там се купуват и продават над 100 милиона рози, 100 милиона лалета, 100 милиона други цветя и още 20 милиона растения в саксии, сочат данните на официалния сайт на FloraHolland.
Годишният оборот на борсата в Алсмийр е 4.2 млрд. евро, а за 12 месеца там се продават 12.5 млрд. бройки цветя.
Източник : dnevnik.bg